الحريرة تتوسط المائدة المغربية في شهر الصيام إلى جانب التمر والسفوف وحلوى الشباكية يتوسط الحساء المغربي، المعروف في المغرب بـ”الحريرة”، مائدة الإفطار في شهر رمضان، فلا يجد الصائم عنه صبرا ضمن الشربات الساخنة المشبّعة والغنية بالفيتامينات بعد يوم صوم وعمل وعبادة. وفي العاصمة الرباط وتحديدا بحي المحيط يحرص أبناء الحاجة فاطمة الذين يشغلون وظائف إدارية، […]