أكد جراح بريطاني أن بعض أنواع الفواكه والخضراوات المجمدة أو المعلبة قد توفر قيمة غذائية تضاهي المنتجات الطازجة، بل قد تتفوق عليها في بعض العناصر الغذائية، خاصة عند حفظها مباشرة بعد الحصاد.
أكد جراح بريطاني أن بعض أنواع الفواكه والخضراوات المجمدة أو المعلبة قد توفر قيمة غذائية تضاهي المنتجات الطازجة، بل قد تتفوق عليها في بعض العناصر الغذائية، خاصة عند حفظها مباشرة بعد الحصاد.