الكركم صديق الإنسان

للكركم مكانة خاصة للاستخدام في المطبخ خاصة لدى الهنود، ومؤخراً استخدم في الطب عند الصينيين لمعالجة العديد من الأمراض من معالجة الآلالم وحتى السرطان، وما يجعل هذا البهار مميز هو مكافحته للشيخوخة، وأنه مضادة للالتهابات، وخصائصه المضادة للأكسدة. وللكركم العديد من الفوائد لما يحتويه من فيتامينات، معادن، كالسيوم، والألياف، كما أنه لا يحتوي على أي …