‘الكنافة البلدي’.. غزل يدوي مصري يتحدى التكنولوجيا
2017-06-09 00:00:00 - المصدر: وكالة الحدث الدولية
‘الكنافة البلدي’.. غزل يدوي مصري يتحدى التكنولوجيا يكثر في مصر خلال شهر رمضان المتجمعون أمام شوادر صناعة “الكنافة البلدي”، وهي حلوى تاريخية يحافظ الكثيرون على صناعتها يدويا بمهارة فائقة، رغم انتشار عملية الإنتاج الآلي. يقف في قرية البراجيل بمحافظة الجيزة، على أطراف العاصمة المصرية القاهرة، الكنفاني هشام محمد (35 عاما)، وبيمينه وعاء معدني مثقوب من […]
