الحمّص المطحون والمقلي مع السمّاق والبهارات، إنها الفلافل الأكلة الشعبية الأشهر في سوريا، ورفيقة العمال والطلاب والبسطاء، والأكلة التي تسدّ جوع البطون. لم تعد تلك الأقراص المدوّرة الساخنة أكلة #الفقراء في #دمشق، بعد أن  وصل…