عرض سلوبودان سيميتش من مدينة زاسافيتسا الصربية جزء من عملية إنتاج جبنته التي سماها “بوليه” وتعد من حليب إناث الحمير. و تعتبر هذه الجبنة أغلى نوع من انواع الجبن في العالم حيث يساوي الكيلوغرام الواحد منها ألف يورو. ويتصف حليب إنثى الحمار (أتان) بمزايا طبية عديدة لأنه شبيه بحليب النساء من ناحية مركباته. يحتوي هذا ...